Лучший коктейль из кефира с огурцами

Ингредиенты:

• Кефир (2,5 % жирности) – 1 литровый пакет
• Огурцы (свежие, «Неженские») – 3 штуки
• Петрушка (свежая) – 10 стеблей
• Укроп (свежий) – 10 стеблей
• Соль пищевая (морская) – по вкусу.

Рецепт приготовления:

В эмалированную небольшую миску нальем обычную холодную воду, поместим в нее огурцы, зелень петрушки и укропа. Тщательно промоем под водой из-под крана. Дадим стечь, отрежем хвостики у огурцов и лишние стебли зелени.

Теперь отрежем два тонких кружка от огурцов для украшения, а остальные части нарежем небольшими кубиками, зелень мелко посечем, отправим в блендерную чашу. Все это зальем кефиром. Сначала перемешаем вручную, а затем, с помощью блендера. При этом зелень петрушки, укропа, огурцы пустят сок.

По вкусу посолим напиток. Коктейль начнет пузыриться. Готовый витаминный напиток разливаем. Украшать коктейль будем кружочками огурцов. Подавать его желательно на ужин.