вторник, 3 ноября 2015 г.

Обалденный вкусный кекс








Ингредиенты:

- Мука — 120 г
- Яйца — 4 шт.
- Сгущенка — 380 г
- Сливочное масло — 50 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л
- Ванильный сахар — 1 пакетик


Приготовление:

1. Сгущенку и яйца перемешать на низкой скорости миксером. Влить растопленное сливочное масло, снова перемешать.
2. Просеять в полученную массу муку с разрыхлителем, добавить сахар, еще раз хорошо перемешать.
3. Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать при 150 °C около 35 минут.
4. Готовый кекс охладить 10 минут в форме, потом вытащить его и дать остыть полностью. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и нарезать кусочками покрупнее. Не забудьте позвать друзей на чай!

Приятного аппетита!

понедельник, 2 ноября 2015 г.

ПИРОГ "УЛИТКА" С ВИШНЕЙ




Ингредиенты:

Тесто:
- 200 г. сливочного масла мягкого
- Щепотка соли
- 3 стакана муки
- 1 стакан кифира
- 1ч.л. разрыхлителя
- Ваниль или ванильный сахар

Начинка:
- Вишня без косточек около 500 г.
- 1/2 стакана сахара

Приготовление:

1. Для теста просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, перемешать, добавить масло, перетереть его с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто, если почувствуете, что муки мало, добавьте.
2. Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной 3 мм. Разрезать на полоски длинной 20-30 см и шириной 7-8 см. Выложить на середину каждой полоски вишню в ряд, посыпать сахаром и защипать в колбаску))).
3. Уложить начинённые вишней колбаски спиралью в форму и выпекать при 200 градусах до румяного цвета, примерно 30-40 минут. Пирог вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой. И наслаждайтесь! Очень вкусно!